沒吃完的火鍋食材還可以做什么？

沒吃完的火鍋食材還可以做什么？

　　1.牛肉丸雜蔬鍋

　　食材：牛肉丸、香菇、豆皮、小油菜

　　做法：然后分別把豆皮和香菇焯水，然后炒鍋熱油，爆香蔥頭，依次加入香菇、牛肉丸翻炒，加入足量的水，最后再加豆皮，然后加入一個濃湯寶，大火煮開后，小火再煮15分鐘，起鍋前調入少許鹽即可。

　　2.炸腐竹魚肉鍋

　　食材：魚頭、魚片、炸腐竹、油豆腐

　　做法：先把魚頭、魚片煎至金黃，接著在煲里放炸腐竹墊底，然后放入油豆腐和魚頭、魚片，少許姜蒜，接著倒入足量的水，大火燒開。最后加入鹽、醬油等調味料后放入青紅椒，再調成中小火慢慢煲10分鐘即可。

　　3.糖醋包心魚丸

　　食材：包心魚丸

　　做法：先將魚丸解凍，然后鍋中倒入水，先把魚丸煮熟撈出備用。炒鍋熱油，爆香蒜末、姜末、蔥花，接著放入少許番茄醬，然后倒入糖醋汁和適量的水，翻炒均勻后，加入煮好的魚丸，讓魚丸裹上醬汁，翻炒片刻，即可出鍋。