火鍋食材采購攻略，快快收藏起來！

近年來我國火鍋行業市場規模逐年增長，根據《中國餐飲報告2019》，火鍋躍居線上訂單量第一品類。2019年火鍋行業市場規模近5295億元，火鍋店總量近35萬家。在龐大的市場需求背后是完善的火鍋食材供應鏈。

火鍋食材采購的常見品牌：

中國餐飲協會數據顯示，預計2020年火鍋食材制品銷售額將超過650億元。近年來，火鍋食材品類持續增加，不斷刺激消費者味蕾，種類豐富的火鍋食材也成為很多家庭調劑平淡生活飲食的重要選擇。

作為行業的知名品牌企業，海欣食品、安井食品、廣東浩洋速凍、福建升隆等已連續多年參展，今年繼續帶來主打產品。展會現場匯聚全國各地特色火鍋食材，品類異常豐富，能夠滿足貿易商、電商平臺、商超及連鎖餐飲等不同買家群體訂單，高效匹配采供需求。