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凍品批發?店鋪存在哪些問題?

發布時間:2021-01-04 瀏覽次數:73

凍品行業,主要做的就是生鮮類的產品,對于庫存及庫存管理的要求極高,不僅僅要保持產品的保質期、新鮮度,凍品批發店鋪也要做好商品出入庫的管理。

一、動銷商品庫存問題

前置倉能根據動銷情況,批量從工廠整柜補進,再在區域內進行客戶訂單集散,這樣就保證了動銷產品的貨源穩定。但是前置倉的運營成本是比較高的。

二、滯銷商品庫存問題

使用場景暫停造成的滯銷,復工復產后,走量還是很緩慢,可以聯合終端店進行促銷活動。過季產品就比較麻煩,比如很多宴席商品。

三、臨期商品庫存問題

特價處理,直接找即時食用終端,進行特價銷售,以減少損失。但要注意對方的使用情況,防止對方拿過去改日期。報廢,承擔損失,經銷商習慣損失。


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